今回は、意外とわかりにくいフライドポテトの種類・名前を画像付きで解説していきます。
お店で食べるポテトの「あの形」の名前や形状が、すぐにわかるはずです。
また、世の中の声を調査してみると、以下のような疑問が特に多いとわかりました。
こうした疑問も、すっきり解決するように案内しています。
調査の結果、ホクホクとした食感が魅力のウェッジカット（三日月・くし型）が圧倒的人気でした。
ウェッジカットを筆頭に、全10種類のフライドポテトを網羅していますので、疑問解消の助けにしてください。
フライドポテトの種類・人気ランキング
本章では、フライドポテトの種類と形を画像付きでわかりやすく解説します。
また、どのフライドポテトが人気なのかを独自に調査し、ランキング形式でまとめました。
それぞれの名前か写真をタップ（もしくはクリック）いただくと、各紹介見出しに飛べます。
| 名前 | 形 |
|---|---|
| ウェッジカット【三日月型】 |  |
| シューストリング【細切り型】 |  |
| ストレートカット【太めのスティック型】 |  |
| クリンクルカット【ギザギザ型】 |  |
| トルネードポテト（ハリケーンポテト）【串に刺さった螺旋型】 |  |
| ラティスカット【丸い網目型】 |  |
| ハッシュドポテト |  |
| コーティング |  |
| スマイルポテト |  |
| スペシャルカット |  |
このように、フライドポテトには意外なほど多様な形があります。
カットの違いによる食感や味わいの変化を知れば、今まで以上にポテトを楽しめるでしょう。
ウェッジカット【三日月型】
ウェッジカットとは、三日月型（くし形）に切った、厚手のフライドポテトで「ナチュラルカット」ともいわれます。
ジャガイモ本来のホクホクとした食感を存分に楽しめるこの形は、今回の調査では圧倒的な人気がありました。
皮付きのものだと、なお「ジャガイモ感」が感じられるでしょう。
業務スーパーやコストコなどの量販店では、パーティーにも使える大容量サイズが手頃な価格で販売されています。
また、表面積が広いためスパイスが馴染みやすく、カレー粉やハーブソルトを使った味付けのアレンジがしやすいのも魅力です。
ボリュームと味変に富んだウェッジカットは、飲み会やホームパーティの主役に最適でしょう。
\圧倒的なホクホク感！/
シューストリング【細切り型】
シューストリングとは、長細く切ったおなじみのフライドポテトです。
マクドナルドなど、多くのファストフードチェーンで売られている品種でもあり、最も身近な形のひとつといえます。
このタイプは細切りにカットされているため短時間で火が通りやすく、自宅でも失敗せずにカリカリの食感を作りやすいです。
ついつい手が止まらなくなるシューストリングは、おやつや酒のおつまみとして冷凍庫に常備しておきたい一品でしょう。
\マクドナルドでもお馴染みのタイプ！/
ストレートカット【太めのスティック型】
ストレートカットとは、やや太めのスティック状にカットしたフライドポテトです。
ジャガイモ本来の甘みと食感を、バランスよく楽しめるでしょう。
シューストリングよりも厚みがあるため、外側のサクサク感と内側のホクホク感を同時に味わえる絶妙な太さです。
同時に、ウェッジカットよりも細く、手軽につまみやすいボリューム感でもあります。
主要ファストフード店のひとつ、モスバーガーで現在提供されているポテトもこのタイプで、多くの支持を得ています。
メイン料理の付け合わせとしても存在感があり、ステーキやハンバーグの横に添えるだけで、お店のような豪華さを演出できるでしょう。
ストレートカットは、食べやすさと満足感のバランスが良いタイプといえます。
\食べやすさとボリュームのバランス良好！/
クリンクルカット【ギザギザ型】
クリンクルカットとは、表面が波型になったフライドポテトです。
ギザギザにカットされた形状なので、ソースやパウダーがよく絡みます。
濃厚なチーズソースをたっぷりとディップしたり、お好みのスパイスをまぶしても味が落ちにくいでしょう。
ハンバーグの付け合わせとしても定番の形で、子供も大喜びの一品です。
見た目にもアクセントがあり満足感も高いので、味付けにこだわりたい方にうってつけの選択肢といえます。
\フレーバーが馴染みやすく味変しやすい！/
トルネードポテト（ハリケーンポテト）【串に刺さった螺旋型】
トルネードポテト（ハリケーンポテト）は、螺旋状にカットしたフライドポテトを串に刺したものです。
イベントやお祭りでよく見かけるタイプなので、場の雰囲気を盛り上げるのに役立ちます。
薄くスライスされているので、外側のカリカリ感と内側のホクホク感の両方を味わえる、欲張りな一本です。
自宅でのホームパーティーや子供の誕生日会に出せば、その場が一気に盛り上がる特別なメニューになります。
串に刺さって食べやすく、写真映えもするので、非日常感を演出したいときにぜひ取り入れたい一品です。
\お祭り気分で豪快に丸かじり！/
ラティスカット【丸い網目型】
ラティスカット（ワッフルカット）とは、輪郭が丸く、網目状にカットした形のポテトです。
サクサクとした軽い食感と、ポテト本来の風味を同時に味わえます。
そのままディップソースと合わせるだけで、おしゃれな前菜になるでしょう。
繊細でユニークな形をしたラティスカットは、いつもの食卓をカフェのような雰囲気に演出してくれます。
\アボカドやサルサソースに付けると美味しい！/
ハッシュドポテト
ハッシュドポテトとは、細切りや角切りにしたジャガイモを成形して、焼いたり揚げたりした料理です。
マクドナルドの朝食メニューとしても有名ですが、冷凍食品を購入すれば自宅でも手軽に食べられるでしょう。
ケチャップで食べる場合もありますが、シンプルな塩味がおすすめです。
材料の似たコロッケとは違った、あっさりした味わいが楽しめます。
\サクサク衣とホロホロのジャガイモ/
コーティング
フライドポテトにおけるコーティングとは、ポテトの表面にバッター液（小麦粉や片栗粉を溶いた液）をつける製法です。
具体的には、揚げた時に水分が逃げるのを防ぎ、外側がカリッと仕上がるメリットがあります。
特に、細いシューストリングでは、冷めてもシナシナにならない嬉しい効果を発揮します。
冷めても長持ち・均等な味付けのポテトを希望であれば、コーティングを施したポテトを選んでみてください。
\ビールのお供にもおすすめ！/
スマイルポテト
スマイルポテトは、マッシュしたジャガイモを成形し、ニコニコマークにデザインした商品です。
なにより見た目が可愛らしく「アンパンマンポテト」などのキャラクターものもあるので、子供が大喜びするでしょう。
薄い衣によるサクサク感とマッシュポテトのクリーミーさで、食べやすいのもポイントです。
楽しくて美味しいスマイルポテトは、いつもの食事やお弁当にちょっとした遊び心を加えてくれるでしょう。
\子供の弁当やパーティが映える！/
スペシャルカット
これまでに紹介した種類以外の、ユニークな形のフライドポテトをスペシャルカットと呼びます。
決まった形を指しているわけではありませんが、くるくるとカールした「カーリーカット」や、薄く長くリボンのような形状の「リボンカット」などが有名です。
また、通常の真っすぐなフライドポテトにはない食感も期待できます。
いつもと違うフライドポテトをお求めであれば、通販や飲食店で、スペシャルカットの製品を探してみてください。
\ユニークな見た目で飲み会が盛り上がる！/
フライドポテトの味付けフレーバー人気ランキング【ポテトの形状別】
フライドポテトの味付けフレーバーで、今回の調査で全体的に人気・関心が高かったのは、コンソメ味でした。
ただ、ポテト自体の形状によって味の印象は大きく変わります。
食感・味付けのバリエーションが豊富なのも、フライドポテトの魅力です。
せっかくなので、色々なフレーバーを試してみてください。
あくまでも独断と偏見ですが、以下におすすめの組み合わせを紹介します。
| ポテトの形状 | おすすめの味付け | コメント |
|---|---|---|
| ウェッジカット | 1位：カレー味 2位：バター醤油味 3位：ガーリック味 | ボリューミーなポテトに負けない、濃い味付けがおすすめです |
| シューストリング | 1位：のり塩味 2位：コンソメ味 3位：ガーリック味 | 細くサクサク食べられるので、シンプルな味付けが映えます |
| ストレートカット | 1位：チーズ味 2位：チリペッパー味 3位：バジルソルト味 | バランスの良い太さなので、濃厚な味から、あっさり目の味まで合います |
| クリンクルカット | 1位：バーベキュー味 2位：サワークリーム味 3位：コンソメ味 | フレーバーが馴染みやすいギザギザ型なので、パンチの効いた味付けが合います |
| トルネードポテト | 1位：バーベキュー味 2位：カレー味 3位：バター醤油味 | 夜店やイベントの屋台を思わせる、ガッツリ系の味付けにすると、より雰囲気を味わえます |
| ラティスカット | 1位：バジルソルト味 2位：サワークリーム味 3位：ハニーバター味 | おしゃれなカフェを思わせる、あっさり目・風味重視の味付けがおすすめです |
迷うのであれば、小分けタイプのアソートセットを試してみましょう。
家族や友人など、大人数でポテトを囲む場合にも、それぞれの好みを尊重できます。
\全16種類から選べる！/
気に入ったフレーバーが定まっているのであれば、内容量の多い「マコーミック」のフレーバーがコスパ良好です。
\好きな味をコスパよく楽しめる！/
冷凍フライドポテトでおすすめの商品TOP3
本章では、市販の冷凍フライドポテトを、3品厳選して紹介します。
今回、冷凍フライドポテトに求められている条件を調査し、ピッタリな品を優先的に選びました！
- 業務スーパーで買えるもの
- 揚げないで食べられるもの
- 国産のもの
結論からいえば、業務スーパーのフライドポテトが最も身近で、品揃えも豊富です。
「揚げない」「国産」といった、業務スーパーでカバーできない要望は「ハインツ」やJAの商品で解決できるでしょう。
以下に、それぞれの商品の詳細を順に解説していきます。
業務スーパー フライドポテト【人気の形をほぼ網羅】
業務スーパーであれば、シューストリングからウェッジカットまで、主要な形のフライドポテトの大半が手に入ります。
コンビニやチェーン店で手に入りにくい、クリンクルカットのポテトが安定して買えるのも魅力ですね。
内容量も1kgと絶妙なボリュームなので、パーティでの大量消費にも普段の備蓄にも、大変便利です。
皆さんご存じのように、業務スーパー自体が気軽に入りやすいお店なので、買いやすさも嬉しいポイントでしょう。
冷凍フライドポテトが必要になったとき、まずは業務スーパーを覗いてみると、丁度いい品が見つかるはずです。
\便利で本格派の冷凍ポテト！/
ハインツ オレアイダ【揚げないポテトあり】
フライドポテトに揚げる手間をかけられない人は「ハインツ オレアイダ」の商品を探してみましょう。
揚げない・少量の油で炒める冷凍ポテトが豊富に揃っています。
上記以外の商品も、フライパンで揚げ調理可能です。
「ハインツ オレアイダ」は国内でも40年以上の歴史を誇る老舗メーカーなので、品質も確かです。
揚げない冷凍ポテトを希望の人は「ハインツ オレアイダ」の商品を探してみましょう。
\電子レンジですぐ食べられる！/
\大さじ3杯の油で揚げたての味！/
JAめむろ 十勝産フライドポテト【安心の国産】
信頼と安心の国産品といえば、やはりJAの商品が確実でしょう。
なかでも、北海道は十勝地方の馬鈴薯を使ったフライドポテトは鉄板といえます。
他、冷凍フライドポテトとしてのポイントは、以下になります。
業務スーパーやハインツ オレアイダと比べて種類は少ないものの、国産・北海道産にこだわるのであれば、JAめむろの商品がおすすめです。
\十勝産の馬鈴薯を贅沢に使用！/
あのチェーン店のフライドポテトはどの種類？名前と形を解説
この章では「あのお店で見たフライドポテトの名前はなに？」という疑問を、即解決できるようにしています。
マクドナルドに代表されるファストフード店から、主要なコンビニチェーンまで網羅しました。
シューストリングやウェッジカットなど、各種ポテトの特徴についてはこちらを参考にしてください。
ファストフード店
| チェーン店 | ポテトの種類 |
| マクドナルド | ・シューストリング ・ハッシュドポテト |
| モスバーガー | ・ストレートカット |
| ケンタッキーフライドチキン | ・ストレートカット |
| ロッテリア | ・シューストリング |
| サブウェイ | ・ウェッジカット |
並べてみると、ファストフード店のフライドポテトはシューストリングとストレートカットが多いとわかりました。
居酒屋やカフェのメニュー表にポテトの写真がない場合、以下のように覚えておくと、店員に確認するときに便利です。
お好みのポテトの把握に、ぜひ役立ててみてください。
大型スーパー・ディスカウントストア
地域や店舗にもよりますが、以下のスーパーでは、主要な形のポテトが揃っている傾向にあります。
※リンク先の商品は一例です
大容量・コスパ重視なら、コストコや業務スーパーがおすすめです。
また、使い切りに丁度いいサイズが希望なら、イオンに立ち寄ったさいに冷凍食品コーナーを探しましょう。
食べたいポテトのタイプを把握してから大型スーパーで探すと、お好みのものが効率よく見つかるはずです。
ただし、同じ系列店でも、店舗によっては希望の品が置いていないかもしれません。
その場合は、通販の利用を検討してみてください。
\パーティにも常備にもおすすめの大容量タイプ！/
\便利で本格派の冷凍ポテト！/
コンビニエンスストア
コンビニエンスストアでフライドポテトを買う場合、二通りの選択肢があります。
- プライベートブランドの冷凍食品
- レジ横のカウンターフーズ
以下に、主要なコンビニチェーン店の冷凍食品・カウンターフーズのフライドポテトをまとめました。
| チェーン店 | 冷凍食品 | カウンターフーズ |
| セブンイレブン | ・シューストリング ・クリンクルカット ・ハッシュドポテト ・ミニハッシュドポテト | ・ストレートカット ・ハッシュドポテト ※ほか、地域限定の種類あり |
| ローソン | ・ストレートカット | ・シューストリング（デリバリー専用） ・ハッシュドポテト |
| ファミリーマート | ・シューストリング | ・ウェッジカット ・ハッシュドポテト |
ファミリーマートの「ころじゃが」はウェッジカットに分類されるでしょう。
特にクリンクルカット（ギザギザ型）のポテトを探しているのであれば、ぜひセブンイレブンの売り場を覗いてみてください。
フライドポテトの種類についてよくある質問
本章では、フライドポテトの種類について、もう一歩踏み込んだ疑問に回答していきます。
今回調査したところ、素材となるジャガイモの品種や「フライドポテトの呼称」など雑学面での質問が多く見られました。
それぞれの見出しで掘り下げていきますので、疑問解消の助けにしてください。
フライドポテトをカリカリにするには？
まず、一口に「フライドポテトをカリカリにする」と言っても、今から揚げるのか・冷めたものを温めなおすのかによって対応が変わります。
まずは、それぞれのコツを簡単にまとめました。
| 状況 | 手順 |
|---|---|
| 今から揚げる場合 | 1．切ったジャガイモを10分ほど水にさらす 2．キッチンペーパーなどで水気をよく切る 3．160℃程度の低温で中に火を通す 4．180℃程度の高温で表面がきつね色になるまで揚げる |
| 冷めたものを温めなおす場合 | 【オーブントースターで再加熱】 1．丸めてシワシワにしたアルミホイルを敷く 2．アルミホイルにポテトを平らに敷き詰める 3．1分刻みで様子を見ながら加熱 【フライパンで炒める】 1．フライパンに少量の油を引く 2．フライパンにポテトを入れる 3．菜箸などで混ぜながら中火で炒める |
また、いずれの場合もポテトの切り方は、シューストリング（細切りタイプ）がカリカリにしやすいでしょう。
さらに、自作のフライドポテトで、ジャガイモから選ぶ場合、メークインを使うのがおすすめです。
フライドポテトは男爵とメークインのどっちがいいですか？
フライドポテトを作る際、男爵とメークインのどちらが良いかは、作りたいポテトの種類や形状によって違います。
それぞれのジャガイモが持つデンプン質や水分量に違いがあり、適した調理法が分かれるからです。
デンプン質が多い男爵は、加熱すると内側がふっくらと仕上がります。
メークインは揚げる際も形が崩れにくい反面、水っぽくなりやすいので、どちらかといえば細切りに向いています。
作りたいポテトの種類に応じて品種を使い分ければ、自宅でも理想の味を目指せます。
フライドポテトとフレンチフライの違いは？
フライドポテト（もしくはポテトフライ）とフレンチフライは、呼び方の違いだけで、物はまったく同じです。
フライドポテト（ポテトフライ）とは和製英語であり、アメリカではもっぱら「フレンチフライ」と呼ばれます。
このように、世界では国や言語によって様々な呼び方がされています。
その他の国の代表的な呼び方も以下にまとめましたので、参考にしてください。
| 国 | 呼び方 |
| 日本 | フライドポテト、ポテトフライ |
| アメリカ | フレンチフライ （French fries） |
| イギリス | チップス （Chips） |
| フランス | フリット （Frites） |
| ベルギー | フリッツ（Frietjes） |
| オランダ | フリット（Friet）、フリッテン（Frieten）、パタット（patat） |
日本のお店でも、たまに耳慣れない名前でポテトを提供している場合があるので、あらかじめ覚えておくと便利でしょう。
まとめ：フライドポテトは10種類以上もある！
フライドポテトには、今回紹介しただけでも10種類以上の形状があります。
ウェッジカットやシューストリングなど、種類・形状によって食感や味の印象が大きく変わります。
まずは、どんなポテトが食べたいかをイメージしたうえで、希望の商品を探しましょう。
改めて、チェーン店などで特によく見かける形状のものを以下にまとめました。
| ポテトの種類 | 形状・特徴 | 提供している主なチェーン店 |
|---|---|---|
| ウェッジカット | ・三日月型（くし型） ・厚切り | ・サブウェイ ・ファミリーマート など |
| シューストリング | ・スティック型 ・細切り | ・マクドナルド ・ロッテリア など |
| ストレートカット | ・スティック型 ・太め | ・モスバーガー ・ケンタッキーフライドチキン など |
以下のように覚えておくと、希望のポテトを探すときや、カフェなどで名前がわからないときに便利です。
そのほか、それぞれの形に合った味付けもおさえておくと、より充実したフライドポテトライフが満喫できるでしょう。
